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ONE AND ONLY
五つ星はぎの干物は、新鮮な魚介類を塩や調味料で味付けし、風通しの良い場所でじっくりと干して作られます。
そのため、素材本来の旨味が凝縮され、風味豊かな干物が完成します。
干物屋さんでは、その伝統的な製法を守りつつも、現代の食文化に合わせたアレンジや新しい味付けも取り入れています。
お魚革命。
小さな子からお年寄りまで
安心して食べれる干物を作る。
おすすめ品①
日本海萩沖で取れる新鮮な魚を一夜干しにしました。綺麗な海で育った魚を、ひとつづつ手作りで加工した逸品です。
みりん干しは秘伝のタレで漬け込みました。
おすすめ品②
『釜揚げいか』一口サイズの剣先イカを丸ごと茹であげました。
イカの風味を丸ごとお楽しみください。
『はぎ』より五つ星を目指して
地元の新鮮な魚を使ってすべて手作りにて生産しております。
10名程度の小さな工場なので多くは生産できませんが真心をこめて生産しております。
各種干物のほか、『ちりめん』『いりこ』も販売しております。
GIFT
大切な方への贈り物
贈答用のセットも販売しております。
お気軽にお問い合わせください。
五つ星はぎ
会社名 五つ星はぎ
電話番号 0838-21-5755/TEL
0838-21-5605/FAX
所在地 〒758-0061
山口県萩市大字椿2152-2
営業時間 8:30~15:00
定休日 日曜日・ 祝日・お盆・年末年始
メールアドレス 5starshagi@gmail.com
代表者 児玉崇志
事業内容 ちりめん・各種干物の製造及び販売
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